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    (2)對細分市場定性定量分析。對市場的性質進行分析，比如各細分市場客人的消費態度、價值觀念、文化背景、消費能力等，還有細分市場的發展趨勢、各種變化、末家預測等。確定各個細分市場的發展趨勢和變化情況，再對細分市場進行定量分析，即時用具體數量標準來衡量和預測各細分市場的現實客量和潛在力。市場定量分析的幾個因素包括市場的需求量、銷售量、營業額、市場占有率、市場增長率等。
    (3)評估細分市場，確定目標市場。
(三)酒店的市場定位
    市場定位指企業為其產品即品牌確定市場地位。酒店市場定位指酒店為了使自己的產品和服務在目標市場顧客心目中留有深刻的印象，占有深受歡迎的地位，通過宣傳推廣，塑造酒店品牌形象，為酒店的產品和服務在市場上確定適當的位置。比如“希爾頓”代表了高檔飯店，而“錦江之星”則代表了經濟型酒店。
    酒店市場定位包括酒店VI設計的形象定位、產品定位、價格定位、消費群體定位、服務標準定位和銷售渠道定位等方面，涉及具體內容主要在下節討論。

第二節  酒店營銷的四個要素
    從以上酒店營銷定義中可見包含著四個重要的要素地點，產品，價格，促銷。
    酒店無論大小，地點、產品、價格和促銷都是其營銷的重要組成部分，酒店需要制訂切實的營銷計劃，有效地加以利用。